近日，国家卫健委对黑果腺肋花楸和葛仙米2种新食品原料于“2018年第10号公告”正式公告为新食品原料。
一、黑果腺肋花楸
中文名称 | 黑果腺肋花楸 |
英文名称 | Black chokeberry |
基本信息 | 来源：蔷薇科、腺肋花楸属黑果腺肋花楸[Aronia mela nocarpa(Michx.)Elliott] |
推荐食用量 | ≤10g/天（以鲜品计） |
其他需要说明的情况 | 1. 婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。 |
黑果腺肋花楸原产于美国东北部，欧洲已有100余年的引种栽培历史，加拿大、俄罗斯、保加利亚、匈牙利、波兰、捷克等国家都有相当规模的栽培和相关的加工产业。全球品种资源达30余个，分别适用于食用、药用、园林绿化和适生于不同的气候、土壤条件。
在欧美和东亚地区，该树种在园林绿化方面的应用非常广泛；由果实加工的药品、保健饮料和食品在市场上非常普及和流行。
果实中花青素、黄酮（鲜果含量高达0.25%-0.35%）、多酚是已知植物中含量最高的。果实还含有多种维生素和矿物质。多酚是改善毛细血管和血管的结构与机能的非常重要的物质，还有助于刺激和改善循环系统。花青素和黄酮能够维持人的心脏和机体的健康。
二、葛仙米
中文名称 | 球状念珠藻（葛仙米） | |
拉丁名 | Nostoc sphaeroides | |
基本信息 | 来源：球状念珠藻（Nostoc sphaeroides） | |
种属：念珠藻科，念珠藻属 | ||
生产工艺简述 | 以人工养殖、采收的新鲜球状念珠藻为原料，经筛选、清洗、干燥、包装等步骤制成。 | |
推荐食用量 | ≤3克干品/天 | |
质量要求 | 性状 | 黑色片状或颗粒状干品 |
蛋白质 | ≥32.0% | |
水分 | ≤12.0% | |
灰分 | ≤10.0% | |
其他需要说明的情况 | 1.婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用。 | |
2. 卫生安全指标应符合我国相关标准要求。 | ||
葛仙米在我国的主要分布地是湖北鹤峰县走马坪镇，以四川产的最著名。葛仙米生长在水稻田中，当温度在4℃——30℃以后便会自然形成葛仙米颗粒。葛仙米含有人体必需的多种氨基酸、蛋白质及多糖等活性物质，性味甘、淡、寒，有清热明目作用，能治目赤红肿、夜盲症、烫伤。现代研究表明，葛仙米还有抗癌提高免疫力的功效。
葛仙米于2018年5月通过专家评审委员会技术审查并公开征求意见，近日正式公告为新食品原料，审批速度很快。其来源为以人工养殖、采收的新鲜球状念珠藻为原料，经筛选、清洗、干燥、包装等步骤制成。
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